晚上吃薯片的危害主要有肥胖、胃肠不适、血糖升高等。
1、肥胖
薯片属于油炸类食品，其中含有的热量比较高，晚上吃薯片可能会导致热量摄入过多，并且晚上运动量较少，热量容易在体内堆积，进而出现肥胖的现象。
2、胃肠不适
晚上吃薯片可能会加重胃肠负担，导致胃肠蠕动减慢，出现腹胀、腹痛等胃肠不适症状。
3、血糖升高
薯片中含有大量的碳水化合物，晚上吃薯片可能会导致体内的血糖升高，不利于血糖的控制。
除此之外，还可能会出现口干、上火等症状，建议晚上尽量少吃薯片。日常生活中要注意饮食营养均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，适当参加体育锻炼，比如打太极、瑜伽等，有利于提高自身抵抗力。
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