椰子水的禁忌是糖尿病患者、脾胃虚寒者，副作用是过量饮用、饮用不当容易引起腹泻。
1、禁忌
椰子水是一种寒性饮品，里面含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后，可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。脾胃虚寒者饮用后，可能会刺激胃肠道，从而出现腹泻、腹痛等症状。
2、副作用
椰子水是一种凉性饮品，如果饮用过多，可能会引起腹泻、腹痛等症状，特别是本身存在脾胃虚寒的患者，症状可能会更加严重。
椰子水的好处有很多，里面含有大量的营养成分，适当饮用能够补充身体所需要的营养。但是要避免长期过量饮用，以免加重胃肠负担，引起不适。
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