鸡蛋花的功效与作用及食用方法_39问医生

鸡蛋花的功效与作用及食用方法

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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鸡蛋花具有清热泻火、利湿退黄、润肺止咳的功效与作用，可以直接食用，也可以煎汤服用，具体的食用方法需要根据个人情况进行选择。

鸡蛋花味甘、淡，性寒，归心、肺经，具有清热泻火、利湿退黄、润肺止咳的功效，可用于治疗目赤肿痛、咽喉肿痛、肺热咳嗽等病症。若患者出现上述病症，可以在医生指导下适量食用鸡蛋花，有助于缓解症状。

此外，鸡蛋花还可以与银耳、百合、莲藕等食材一起炖煮食用，有助于清热降火、润肺止咳。但如果患者存在脾胃虚寒、体质虚弱等情况，则不建议食用鸡蛋花，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

2023-07-23 浏览100次

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