39问医生

西红柿可以加醋吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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西红柿一般可以加醋。

西红柿是一种常见的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A、钾、镁、铁等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,而醋是一种调味品,含有多种有机酸,适量食用可以促进唾液和胃液分泌,有利于增强食欲。西红柿加醋一起吃,通常不会发生不良反应,也不会影响身体健康,所以西红柿一般可以加醋。

需要注意的是,应避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。另外,西红柿和醋都含有一定的酸性物质,如果过量食用,可能会导致胃酸分泌过多,从而引起反酸、烧心等不适症状,所以应适量食用。

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2023-07-23 浏览100
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