干四季豆米的功效与作用是补充营养、提供能量等。
1、补充营养
干四季豆米中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、提供能量
干四季豆米中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的能量，有利于身体健康。
除此之外，还有提高食欲、促进胃肠道蠕动等功效与作用。但如果对干四季豆米过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应，此时要立即停止食用，并遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，同时可以通过局部热敷的方式，促进局部血液循环改善症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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