水煮红萝卜还有营养吗_39问医生

水煮红萝卜还有营养吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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水煮红萝卜一般还有营养。

水煮红萝卜是一道家常菜，主要是红萝卜清洗干净后，放入锅中加入水，煮熟后食用。红萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。红萝卜中还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。

需要注意的是，不建议一次性吃太多水煮红萝卜，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对红萝卜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果食用水煮红萝卜后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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水煮红萝卜还有营养吗