羊肝不能和什么一起吃_39问医生

羊肝不能和什么一起吃

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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羊肝一般不能和茶叶、番茄等一起吃。

1、茶叶

茶叶中含有鞣酸，而羊肝中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，二者在一起吃，鞣酸会和羊肝中的蛋白质发生沉淀，从而影响人体对蛋白质的吸收，并且还会增加胃肠道的负担，导致患者出现腹胀、腹痛等症状。

2、番茄

羊肝中含有丰富的维生素C，而番茄中含有丰富的维生素B，二者在一起吃，会导致维生素C和维生素B的营养成分发生氧化，从而降低营养价值。

除此之外，羊肝还不能和柿子、山楂等一起吃，以免对身体造成伤害。若患者吃了以上食物出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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