39问医生

亚麻籽油的功效与作用及食用

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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亚麻籽油具有辅助降低胆固醇、润肠通便、补充营养的功效与作用。

亚麻籽油是亚麻籽榨取得到的一种食物油,富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸等营养物质。亚麻籽油中的亚麻酸是一种人体必需的脂肪酸,适量食用可以辅助降低胆固醇,还可以促进肠道蠕动,起到润肠通便的作用。亚麻籽油中还含有丰富的维生素E、油酸等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。

需要注意的是,亚麻籽油要避免过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等症状。另外,亚麻籽油要避免高温加热,以免营养物质流失。日常生活中要注意饮食健康,可以吃鸡蛋、鱼肉、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物,提高身体免疫力。

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2023-07-23 浏览100
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