39问医生

吃海鲜不能吃什么蔬菜

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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吃海鲜一般不能吃柿子、白萝卜、竹笋等蔬菜。

1、柿子

海鲜中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,柿子中含有丰富的维生素C,如果吃海鲜时吃柿子,海鲜中的蛋白质会与柿子中的鞣酸相结合,形成蛋白质结块,可能会引起消化不良,出现腹痛、腹泻等症状。

2、白萝卜

海鲜中含有丰富的蛋白质,白萝卜中含有丰富的维生素,如果吃海鲜时吃白萝卜,海鲜中的蛋白质会与白萝卜中的维生素C相结合,形成蛋白质络合物,可能会导致消化不良。

3、竹笋

海鲜中含有丰富的蛋白质,竹笋中含有丰富的膳食纤维,如果吃海鲜时吃竹笋,海鲜中的蛋白质会与竹笋中的膳食纤维相结合,形成蛋白质结块,可能会导致胃肠道不适。

除此之外,也不建议吃紫菜、香菇等,以免对身体造成伤害。

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2023-07-23 浏览100
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