螃蟹蒸熟后放冰箱冷藏第二天一般还可以吃。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。螃蟹蒸熟后放冰箱冷藏，可以延长螃蟹的保质期，一般不会导致细菌大量滋生。食用后一般不会出现不适症状，所以螃蟹蒸熟后放冰箱冷藏第二天一般还可以吃。但如果螃蟹已经变质，出现异味、颜色改变等情况，一般不建议食用，以免出现腹痛、腹泻等症状。
螃蟹属于凉性食物，脾胃虚弱的人群不宜多吃，以免出现腹痛、腹泻等症状。另外，螃蟹属于高嘌呤食物，痛风患者不宜食用，以免导致体内尿酸水平升高，加重病情。
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