吃红萝卜是否会发胖，需要从个人的具体情况分析。
红萝卜中含有丰富的维生素、微量元素。如果偶尔吃适量红萝卜，坚持体育运动，一般不会发胖。如果经常吃大量红萝卜，且长时间不运动，可能会导致脂肪堆积，出现身体肥胖现象。
如果想要控制体重，除了吃适量红萝卜外，还可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，补充身体所需要的营养物质，提高免疫力。如果体重过高，可以在医生的指导下，进行跑步、跳绳等运动，消耗体内多余脂肪，使体重下降。
如果出现体重过高现象，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，按时吃饭。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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