通常情况下，牛肉和什么蔬菜一起吃最佳的说法不准确，牛肉可以和西红柿、白菜、胡萝卜等蔬菜一起吃。
1、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，而牛肉中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。适量食用西红柿和牛肉，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
2、白菜
白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用白菜可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，适量食用胡萝卜，可以促进身体新陈代谢，还可以补充身体所需要的营养物质。
除此之外，还可以和土豆、菠菜等食物一起吃。但食物没有治疗功效，若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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