炒熟花生米过期了能吃吗_39问医生

炒熟花生米过期了能吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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炒熟花生米过期了一般不能吃。

炒熟花生米的保质期一般是在18个月左右，如果超过18个月，一般不建议食用，因为过期的炒熟花生米营养物质会大量流失，并且可能会产生黄曲霉毒素等有害物质，食用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能会引起头晕、头痛等症状，不利于身体健康。因此，炒熟花生米过期了一般不能吃。

如果不小心吃了过期的炒熟花生米，建议大量饮水，促进身体新陈代谢，使毒素尽快排出体外。如果出现恶心、呕吐等症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式治疗。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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