39问医生

雪莲果与什么相克不能吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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一般情况下,雪莲果不建议与牛奶、柿子、山楂等食物同食。

1、牛奶

雪莲果中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,而牛奶中含有丰富的蛋白质,如果两者同时食用,可能会导致雪莲果中的维生素与牛奶中的蛋白质发生反应,引起腹泻、腹胀等症状。

2、柿子

雪莲果中的果酸与柿子中的鞣酸成分结合,会产生一种难以溶解的物质,不利于人体的吸收,还可能会引起腹痛、腹泻等症状。

3、山楂

雪莲果含有丰富的膳食纤维,而山楂中含有大量的果酸,两者同时食用,可能会导致胃肠道出现不适的症状,比如腹痛、腹泻等。

除此之外,雪莲果还不建议与海鲜、红薯等食物同食。建议在食用雪莲果后,及时漱口,避免果酸腐蚀牙齿。

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2023-07-23 浏览100
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