生日蛋糕第二天是否能吃，需要根据是否变质进行判断。
1、能
生日蛋糕如果放在冰箱里冷藏，第二天一般不会变质，可以正常食用。
2、不能
如果生日蛋糕没有放在冰箱里冷藏，第二天可能会变质，出现异味、发霉等情况。这种情况一般不能食用。如果误食，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
如果出现腹泻症状，可以遵医嘱口服蒙脱石散、补液盐等药物治疗。如果出现腹痛症状，可以在医生的指导下，服用消旋山莨菪碱片、硫酸阿托品片等药物治疗。平时要注意饮食健康，不要吃变质食物。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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