过敏体质、消化不良、糖尿病等特殊人群应避免食用芋头。
首先，芋头富含黏液蛋白，过敏体质者食用可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、丘疹等。其次，芋头中的膳食纤维丰富，过量摄入可能增加胃肠压力，导致腹胀、腹痛。再者，糖尿病患者应谨慎食用，因为芋头含淀粉量高，可能引起血糖升高，不利于血糖管理。
此外，高血压和胃溃疡患者也应避免食用芋头。若食用后出现任何不适，建议及时寻求医疗诊治。
首先，芋头富含黏液蛋白，过敏体质者食用可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、丘疹等。其次，芋头中的膳食纤维丰富，过量摄入可能增加胃肠压力，导致腹胀、腹痛。再者，糖尿病患者应谨慎食用，因为芋头含淀粉量高，可能引起血糖升高，不利于血糖管理。
此外，高血压和胃溃疡患者也应避免食用芋头。若食用后出现任何不适，建议及时寻求医疗诊治。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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