糯米不能和什么东西一起吃_39问医生

糯米不能和什么东西一起吃

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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糯米一般不建议和牛奶、鸡蛋、红薯等食物一起吃。

1、牛奶

牛奶中含有大量的蛋白质，而糯米中含有丰富的淀粉，两者同时食用会导致蛋白质凝结，不容易被胃肠道消化，从而加重胃肠道的负担，引起消化不良的症状。

2、鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质与糯米中的淀粉相结合后，会导致蛋白质变性，不利于胃肠道的吸收，从而出现消化不良的症状。

3、红薯

红薯中含有大量的淀粉，而糯米中的淀粉含量也较高，两者同时食用会导致淀粉摄入过多，从而出现腹胀、腹痛等胃肠道不适的症状。

除此之外，还不建议和黄瓜、蜂蜜等食物一起食用。

2023-07-23 浏览100次

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