野生香菇具有补充营养、辅助降血压、促进消化等作用。
1、补充营养
野生香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、辅助降血压
野生香菇中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以辅助降低体内的血压水平，对高血压患者有一定的好处。
3、促进消化
野生香菇中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解消化不良引起的不适症状。
除此之外，野生香菇还具有辅助降低胆固醇、补充能量等作用，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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