青海湖黄鱼具有一定的补充营养、提供能量、辅助预防贫血等功效与作用。
1、补充营养
青海湖黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、提供能量
青海湖黄鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为身体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、辅助预防贫血
青海湖黄鱼中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充铁元素，有助于预防缺铁性贫血。
除此之外，青海湖黄鱼还具有辅助健脑益智等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用期间出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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