39问医生

黑米升糖指数高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黑米的升糖指数通常不高。

升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度的指标,通常用于衡量食物引起血糖升高的速度和程度,黑米属于粗粮,升糖指数一般在55左右,属于低升糖指数的食物。黑米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养物质,能够为人体提供所需要的营养成分,还能够促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,对于便秘的患者,适当吃黑米,能够起到缓解便秘的效果。

日常生活中要注意饮食健康,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃辛辣、油腻的食物,还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。另外,还要适当参加体育锻炼,比如慢跑、打太极等,能够增强自身抵抗力。

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2023-07-23 浏览100
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