太阳鱼一般具有补充营养、促进消化、增强体质等功效与营养价值。
1、补充营养
太阳鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进消化
太阳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以改善消化不良的情况。
3、增强体质
太阳鱼中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充机体所需要的营养物质，一定程度上可以增强体质。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇等功效与营养价值。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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