通常情况下，蜂蜜是不建议放冰箱冷藏的。
蜂蜜中含有比较多的葡萄糖、果糖等营养物质，具有润肠通便的作用。如果蜂蜜放冰箱冷藏，可能会导致营养物质流失，而且还可能会导致细菌滋生，容易出现腹痛、腹泻等症状，特别是脾胃虚弱的人群，要多加以重视。如果蜂蜜是放置在冰箱内的，通常可以保存一个月左右，但如果蜂蜜是放置在冰箱内的，保存时间会比较短，通常在三天到七天。
建议患者在平时生活中要多注意饮食卫生，吃蜂蜜时要注意适量，不要多吃，以免加重胃肠负担。如果吃完蜂蜜后，出现了胃肠不适等现象，还需要及时停止食用并就医治疗，以免对身体健康造成不利影响。同时，如果对蜂蜜过敏的人群，是不建议食用的，以免出现皮肤瘙痒、皮肤起红疹等症状。平时生活中要保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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