陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。长期陈皮泡水喝的好处一般有改善脾胃气滞、改善咳嗽痰多等，坏处一般有加重体内热邪、引起上火等。
1、好处
陈皮辛散苦燥、温能助热，所以适当喝一些陈皮泡水，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，如果患者有脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、食少吐泻等症状，适当喝一些陈皮泡水具有一定的缓解作用。另外，陈皮辛温可以燥湿，所以适当喝一些陈皮泡水，具有改善湿热痰多、咳嗽痰多等症状的好处。
2、坏处
但需要注意的是，陈皮辛散苦燥，性温能助热，所以体内有实热、舌赤少津等症状的患者，要慎用陈皮泡水，以免加重病情。另外，如果患者对陈皮过敏，也要避免喝陈皮泡水，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
建议患者在使用陈皮泡水喝时，要注意适量，同时还要注意遵医嘱服用，如果患者有不适症状，要及时就医治疗。
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