紫米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便等功效，可以为人体提供所需要的营养物质。但食用时也要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
紫米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体提供所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、健脾养胃
紫米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱引起的不思饮食、腹胀、腹痛等不适症状。
3、润肠通便
紫米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于肠道内食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，适量食用可以改善便秘等不适症状。
除此之外，还具有补充能量、辅助降低血糖的功效。在日常生活中，还可以多吃新鲜的水果与蔬菜，比如苹果、西红柿、白菜等，以及高蛋白类的食物，比如鸡蛋、牛奶、大豆等，有利于均衡营养。
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