蚕蛹好吃营养可以通过炸、烤、香炒等方式。
1、炸蚕蛹：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，放入上汽的蒸锅蒸10分钟。起锅加油烧热，油温六成热时，放入蒸过的蚕蛹。中火炸至酥脆，捞出控油，撒上适量的食盐即可。2、烤蚕蛹：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，放入蒸锅。大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串。放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可。3、香炒蚕蛹：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，捞出备用。将青红椒切块、小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟。放入蚕蛹和葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅。
建议蚕蛹在冬季不能超过一周，夏季不能超过二十小时，否则会造成身体损伤。
1、炸蚕蛹：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，放入上汽的蒸锅蒸10分钟。起锅加油烧热，油温六成热时，放入蒸过的蚕蛹。中火炸至酥脆，捞出控油，撒上适量的食盐即可。2、烤蚕蛹：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，放入蒸锅。大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串。放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可。3、香炒蚕蛹：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，捞出备用。将青红椒切块、小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟。放入蚕蛹和葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅。
建议蚕蛹在冬季不能超过一周，夏季不能超过二十小时，否则会造成身体损伤。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
