木薯具有补充营养、润肠通便的功效与作用，但是食用木薯有一定的禁忌，如禁止过量食用、过敏人群禁止食用等。
1、功效与作用
木薯含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，提高身体免疫力。木薯中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。
2、禁忌
木薯中含有大量的淀粉，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。对木薯过敏的人群禁止食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状，损害身体健康。
除此之外，还包括禁忌人群、食物搭配等方面。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
