黄豆粉具有降血脂、抗衰老、保护血管的功效作用。黄豆粉可以直接冲泡食用，还可以直接制作成薄饼。
1、血脂下降：黄豆粉中含有的植物固醇，有降低血液胆固醇的作用。是治疗高血糖、高血脂的食疗方法。2、减缓衰老：由于黄豆粉在改善皮肤老化方面效果较好。黄豆粉中所含的亚油酸能有效地阻止皮肤细胞合成黑色素。3、血管保护：黄豆粉还能有效预防血管硬化，预防心血管疾病，又能保护心脏。黄豆粉制作黄豆薄饼，不仅口感香脆，而且营养价值高，黄豆粉的主要材料是高蛋白的食物。
建议患者在日常生活中，应适量食用，避免导致上火，同时对消化功能不全、有慢性消化道疾病的患者应谨慎食用。
1、血脂下降：黄豆粉中含有的植物固醇，有降低血液胆固醇的作用。是治疗高血糖、高血脂的食疗方法。2、减缓衰老：由于黄豆粉在改善皮肤老化方面效果较好。黄豆粉中所含的亚油酸能有效地阻止皮肤细胞合成黑色素。3、血管保护：黄豆粉还能有效预防血管硬化，预防心血管疾病，又能保护心脏。黄豆粉制作黄豆薄饼，不仅口感香脆，而且营养价值高，黄豆粉的主要材料是高蛋白的食物。
建议患者在日常生活中，应适量食用，避免导致上火，同时对消化功能不全、有慢性消化道疾病的患者应谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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