新鲜铁皮石斛可以煮水喝。
新鲜铁皮石斛一次可以煮40分钟以上，煮的时间越长，析出的胶质越多，功效越好；此外，可根据个人需要，在水中加入西洋参或生黄芪、枸杞子等中药。铁皮石斛的功效与作用如下所示：第一、铁皮石斛能促进胃液分泌，可用于脾胃不和引起的消化不良，也可用于萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等胃病。第二、疏肝利胆，铁皮石斛具有促进肝脏解毒、促进肝脏代谢、促进胆汁分泌的作用，可用于胆囊炎、肝炎等疾病。
在日常生活中，处于经期的女性、脾胃虚寒者少吃或者不吃铁皮石斛。
新鲜铁皮石斛一次可以煮40分钟以上，煮的时间越长，析出的胶质越多，功效越好；此外，可根据个人需要，在水中加入西洋参或生黄芪、枸杞子等中药。铁皮石斛的功效与作用如下所示：第一、铁皮石斛能促进胃液分泌，可用于脾胃不和引起的消化不良，也可用于萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等胃病。第二、疏肝利胆，铁皮石斛具有促进肝脏解毒、促进肝脏代谢、促进胆汁分泌的作用，可用于胆囊炎、肝炎等疾病。
在日常生活中，处于经期的女性、脾胃虚寒者少吃或者不吃铁皮石斛。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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