竹笋的功效与作用有化痰、开胃健脾、静心散热。竹笋的禁忌为结石患者禁止食用。
竹笋的功效与作用如下所示：竹笋性寒，可用于调节因邪气侵犯气道、肺失所引起的痰热蕴肺证，缓解咳嗽症状，促进痰液排出。竹笋特有的香气可以增进食欲，促进食物消化。竹笋还有静心散热的作用，可用于治疗手足心热、心烦易怒等疾病。竹笋含有丰富的维生素、植物蛋白、微量元素等成分，也有助于增强抵抗力。
日常生活中，竹笋中含有草酸，容易与体内的钙形成草酸钙，加重结石症状，因此结石患者不宜食用竹笋。
竹笋的功效与作用如下所示：竹笋性寒，可用于调节因邪气侵犯气道、肺失所引起的痰热蕴肺证，缓解咳嗽症状，促进痰液排出。竹笋特有的香气可以增进食欲，促进食物消化。竹笋还有静心散热的作用，可用于治疗手足心热、心烦易怒等疾病。竹笋含有丰富的维生素、植物蛋白、微量元素等成分，也有助于增强抵抗力。
日常生活中，竹笋中含有草酸，容易与体内的钙形成草酸钙，加重结石症状，因此结石患者不宜食用竹笋。
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