藜麦的作用一般有助孕、保护心血管、调节血糖和调节血糖等。
1、助孕：藜麦富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、叶酸、维生素等营养成分，女性在备孕期间经常吃藜麦，可以强身健体，提高受孕成功率。怀孕期间经常吃藜麦，对胎儿的生长发育也有好处。2、保护心血管：藜麦含有丰富的镁元素，可以缓解血管压力，保护心血管系统。每天吃藜麦当早餐，可以降低心脏病的发病率。3、调节血糖：藜麦含有丰富的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，减少小肠对葡萄糖的吸收，有助于调节血糖。4、增强体质：由于藜麦含有丰富的营养，经常食用可以为身体补充营养，可以增强体质，提高身体的抗病能力。
藜麦含有大量的纤维素，建议有肠胃病的患者不要食用。
1、助孕：藜麦富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、叶酸、维生素等营养成分，女性在备孕期间经常吃藜麦，可以强身健体，提高受孕成功率。怀孕期间经常吃藜麦，对胎儿的生长发育也有好处。2、保护心血管：藜麦含有丰富的镁元素，可以缓解血管压力，保护心血管系统。每天吃藜麦当早餐，可以降低心脏病的发病率。3、调节血糖：藜麦含有丰富的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，减少小肠对葡萄糖的吸收，有助于调节血糖。4、增强体质：由于藜麦含有丰富的营养，经常食用可以为身体补充营养，可以增强体质，提高身体的抗病能力。
藜麦含有大量的纤维素，建议有肠胃病的患者不要食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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