紫菜的功效与作用一般有利尿、降血脂、造血补血和预防骨质疏松等。
1、利尿：紫菜性寒，味甘咸，归肺、肾经。有清肺热、利尿的功效，紫菜中含有一定量的甘露醇，有很强的利尿作用。2、降血脂：紫菜有降血脂的作用，主要是因为紫菜中含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种脂肪酸都有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高脂血症和肥胖症等都有很好的疗效。3、造血补血：紫菜富含铁元素，食用后可促进体内血红蛋白的形成，明显增强造血干细胞的造血功能。4、预防骨质疏松：紫菜和海带一样，也含有大量的钙，适合儿童和老人食用。可以补充大量的钙，促进儿童和老年人牙齿骨骼的生长和保健，有很好的促进生长和预防骨质疏松的作用。
建议如果脾胃虚弱的人食用过多紫菜，可能会影响食欲，严重者可能会导致便秘。
1、利尿：紫菜性寒，味甘咸，归肺、肾经。有清肺热、利尿的功效，紫菜中含有一定量的甘露醇，有很强的利尿作用。2、降血脂：紫菜有降血脂的作用，主要是因为紫菜中含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种脂肪酸都有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高脂血症和肥胖症等都有很好的疗效。3、造血补血：紫菜富含铁元素，食用后可促进体内血红蛋白的形成，明显增强造血干细胞的造血功能。4、预防骨质疏松：紫菜和海带一样，也含有大量的钙，适合儿童和老人食用。可以补充大量的钙，促进儿童和老年人牙齿骨骼的生长和保健，有很好的促进生长和预防骨质疏松的作用。
建议如果脾胃虚弱的人食用过多紫菜，可能会影响食欲，严重者可能会导致便秘。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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