西洋参陈皮泡水喝的功效一般是清热生津、益气养阴、理气健脾、燥湿化痰等，禁忌一般是不能与藜芦一起泡水喝、不能与茶一起泡水喝、不能与萝卜一起吃等。
1、功效
西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴，清热生津的功效。陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰等功效。西洋参和陈皮泡水喝具有清热生津、益气养阴、理气健脾、燥湿化痰等功效。
2、禁忌
由于西洋参和陈皮都属于凉性药材，所以不能与藜芦一起泡水喝，以免引起身体不适，出现腹泻、腹痛等症状。另外，由于西洋参和陈皮都具有理气健脾、燥湿化痰等功效，所以对于气虚证、痰湿证等患者一般不建议服用，以免服用后导致患者病情加重。
建议患者在使用西洋参和陈皮泡水喝时，需要注意不要过量，同时还要注意在饮食上避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响药物效果。
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