野生苦菜的好处一般包括补充营养、抗菌消炎等。
1、补充营养：苦菜虽然是野菜，但营养价值极高。人们食用后可以吸收丰富的胡萝卜素和维生素C，还可以吸收钾、钙等对人体有益的微量元素。不仅可以促进人体新陈代谢，还可以预防贫血和缺钙，对维持人体正常发育和健康大有裨益。2、抗菌消炎：苦菜不仅可以为人体补充丰富的营养，还可以使人体吸收一些药用成分。其中所含的胆碱和蒲公英甾醇对消炎、杀菌、抗病毒有重要作用。被人体吸收后，可以消灭人体内的金黄色葡萄球菌和清除人体内的溶血性链球菌，防止人体因这些细菌感染而生病，还能使人体内的炎症消退。
不建议吃太多野生苦菜，吃多了会加重肠胃负担，容易损伤脾胃，导致腹痛腹泻。
1、补充营养：苦菜虽然是野菜，但营养价值极高。人们食用后可以吸收丰富的胡萝卜素和维生素C，还可以吸收钾、钙等对人体有益的微量元素。不仅可以促进人体新陈代谢，还可以预防贫血和缺钙，对维持人体正常发育和健康大有裨益。2、抗菌消炎：苦菜不仅可以为人体补充丰富的营养，还可以使人体吸收一些药用成分。其中所含的胆碱和蒲公英甾醇对消炎、杀菌、抗病毒有重要作用。被人体吸收后，可以消灭人体内的金黄色葡萄球菌和清除人体内的溶血性链球菌，防止人体因这些细菌感染而生病，还能使人体内的炎症消退。
不建议吃太多野生苦菜，吃多了会加重肠胃负担，容易损伤脾胃，导致腹痛腹泻。
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