山楂粉的主要成分是山楂，主产于山东、陕西、河南等地，是山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂粉味酸、甘、微温而不热，对积肉化痰、饱胀吞酸、泄泻、腰痛疝气、产后腹痛、恶露不绝、小儿乳滞等症有疗效。具有降血压、促进消化、降血脂的功效。
1、降低血压山楂粉含有黄酮类、三萜酸类、熊果酸等多种有效粉末，可明显降低血压。2、促进消化山楂粉含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸。适量食用可以增加胃中消化酶的分泌，蛋白酶和脂肪酸可以促进肉类的分解和消化。3、降血脂山楂粉能抑制羟甲基戊二酸单酰辅酶a还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于排除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内脂质代谢。
山楂粉的食用因人而异，没有具体限制，但山楂粉最好不要空腹食用，以免刺激消化道，引起身体不适。
1、降低血压山楂粉含有黄酮类、三萜酸类、熊果酸等多种有效粉末，可明显降低血压。2、促进消化山楂粉含有维生素C、维生素B、胡萝卜素和多种有机酸。适量食用可以增加胃中消化酶的分泌，蛋白酶和脂肪酸可以促进肉类的分解和消化。3、降血脂山楂粉能抑制羟甲基戊二酸单酰辅酶a还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于排除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内脂质代谢。
山楂粉的食用因人而异，没有具体限制，但山楂粉最好不要空腹食用，以免刺激消化道，引起身体不适。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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