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草石蚕的功效与作用及食用方法
尚青华
副主任医师
三甲
中国中医科学院西苑医院
心血管科
草石蚕一般有补充营养、活血散瘀、祛风利湿等功效，一般有清热解毒、增强免疫力等作用，可以凉拌着吃。
1、草石蚕中含有大量的碳水化合物，还含有脂肪、蛋白质和纤维素，可以补充患者所需营养元素。草石蚕性平，患者食用草石蚕有活血散瘀功效，可以治疗黄疸、尿路感染、风热感冒等病症。2、草石蚕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素等物质，具有祛风利湿等功效，可以用于治疗黄疸、风热感冒、肺结核等。3、草石蚕具有清热解毒作用，患者食用草石蚕能增强免疫力，增强体质，可以缓解感冒、发热、咳嗽等症状，可以凉拌着吃。
建议孕妇不要吃草石蚕，会影响胎儿发育。