泥鳅一般有补中益气、补益脾肾、清热祛湿、滋阴止渴、解毒、利水等功效与作用 。
泥鳅的作用是补中益气，补益脾肾，清热祛湿，滋阴止渴，解毒利水。泥鳅是一种大补之物，可以补中益气，对脾胃虚弱，经常腹泻，浑身无力，消化不良的人有很好的滋补效果。具有滋补强身、强身健体、气血旺盛的功效，对阳痿、肾阳不足的人也有一定的治疗效果。另外，多吃泥鳅有助于改善精子的活力和品质。具有清热祛湿的功效，如有热证者可多食泥鳅，以降火。另外，泥鳅还具有护肝、催乳的功效，平时饮酒或哺乳的女性也可以多食用。泥鳅也具有排毒的功效，多吃一些能够排出体内的毒素。
但由于泥鳅含有丰富的油脂，所以高血压、高血脂患者要尽量避免食用。
泥鳅的作用是补中益气，补益脾肾，清热祛湿，滋阴止渴，解毒利水。泥鳅是一种大补之物，可以补中益气，对脾胃虚弱，经常腹泻，浑身无力，消化不良的人有很好的滋补效果。具有滋补强身、强身健体、气血旺盛的功效，对阳痿、肾阳不足的人也有一定的治疗效果。另外，多吃泥鳅有助于改善精子的活力和品质。具有清热祛湿的功效，如有热证者可多食泥鳅，以降火。另外，泥鳅还具有护肝、催乳的功效，平时饮酒或哺乳的女性也可以多食用。泥鳅也具有排毒的功效，多吃一些能够排出体内的毒素。
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