八宝粥通常是指用红枣、桂圆、莲子为主要原料熬制而成的粥，具有补充营养、健脾养胃、养血安神的功效，作用是改善脾胃虚弱、气血亏虚、睡眠质量差的症状。
1、补充营养
八宝粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锌、硒、锰等营养物质，食用后可以为身体补充所需的营养，有助于身体的健康。
2、健脾养胃
八宝粥中含有红枣、桂圆、莲子等食物，食用后可以起到健脾养胃的作用，有助于改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如食欲下降、腹胀、腹痛等。
3、养血安神
八宝粥中含有红枣、枸杞、红参等食物，食用后可以起到养血安神的作用，有助于改善气血亏虚引起的不适症状，比如失眠、多梦、心悸等。
除此之外，还具有补中益气、补心安神等功效。但是日常生活中要避免过量食用八宝粥，如果食用过多以后，可能会损伤到胃肠器官，从而出现腹痛、腹胀等症状。如果出现其他不适症状，应及时就医治疗。
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