阿胶核桃芝麻糕的保质期大概在18个月到3年，具体的时间还要根据保存的方式和药物品质来决定。
阿胶核桃芝麻糕是由阿胶、核桃、芝麻等成分组成，具有补气养血、润肠通便、滋阴补肾的功效。在临床上可以用于缓解气血不足、肠燥便秘、须发早白等症状。阿胶核桃芝麻糕的保质期一般在18个月到3年，如果患者在保质期内，并且存放的环境比较干燥，没有出现变质的情况，一般可以保存3年左右。但如果患者存放在潮湿的环境中，可能会导致药物变质，药效也会发生改变，从而缩短了保质期，此时阿胶核桃芝麻糕的保质期大概在18个月。
建议患者在平时要养成良好的生活习惯，避免食用过期的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，有利于补充身体所需要的营养成分。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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