皮肤性淀粉样变是否会死，需要根据病情的严重程度判断。
皮肤性淀粉样变是指组织细胞浆蛋白质变性，引起皮肤病变的一种，多由于蛋白质的代谢障碍引起，可表现为皮肤出现斑疹、丘疹、水疱等症状，严重时可引起皮肤增厚、变形等。如果患者病情较轻，一般不会导致死亡，可以在医生的指导下使用阿达帕林凝胶、他扎罗汀凝胶等药物治疗。如果患者病情比较严重，可能会导致患者呼吸困难、肾衰竭等，可能会危及生命安全，需要及时进行透析治疗，一般可以存活相对较长时间。
患者在日常生活中需要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。同时，患者还需要注意避免熬夜，保持充足的睡眠时间，可以适当进行慢跑、游泳等体育锻炼，有助于增强抵抗力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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