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玉米的功效与作用及营养价值

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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玉米通常具有补脑、降糖、降血压和脂肪、保护眼睛、抗衰老、美容和护肤等功效。玉米含有维生素A、维生素E和谷氨酸盐,还含有赖氨酸和微量元素硒,能促进人体细胞分裂,延缓衰老,对保护神经传导和胃功能起到一定作用,并能保持皮肤健康。玉米中的谷胱甘肽能产生谷胱甘肽合酶,具有延缓衰老的作用。
玉米是一种非常重要的粮食作物和饲料作物,富含玉米黄质、维生素E和谷胱甘肽。玉米可以刺激脑细胞,增强人的脑力、记忆力和新陈代谢,调节神经系统的功能,这对健康非常有益。2、玉米中不饱和脂肪酸含量很高,有利于动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等疾病的发生。具有利尿、降压和降血糖的作用,可作为高血压和糖尿病患者的日常饮食。3、玉米富含钙,可促进细胞分裂,降低血清胆固醇,防止其沉积在血管壁上。因此,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的防治作用。
建议饮食荤素搭配,合理休息。
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2022-09-07 浏览100
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