茭白通常有强身健体和美容养颜等功效与作用，一般有不能和蜂蜜一起吃等禁忌。
1、强身健体：茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，能为身体提供必需的营养，从而达到强身健体和延缓衰老的功效。茭白中含有具有解酒功效的维生素，可用于醒酒和醉酒后解酒，特别适合经常社交的人。2、美容养颜：茭白中含有丰富的豆醇，能有效清除体内的活性氧，还能抑制复合氨基酸酶的活性。从而抑制黑色素的生成，从而美白肌肤。此外，还可以软化皮肤的角质层，从而使皮肤白嫩。3、不能和蜂蜜一起吃：茭白不宜和蜂蜜一起吃，在吃中药巴豆时，也不要同时吃茭白，会引起身体不适。
建议患有肾脏疾病和泌尿系统结石的人不宜多吃。
1、强身健体：茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，能为身体提供必需的营养，从而达到强身健体和延缓衰老的功效。茭白中含有具有解酒功效的维生素，可用于醒酒和醉酒后解酒，特别适合经常社交的人。2、美容养颜：茭白中含有丰富的豆醇，能有效清除体内的活性氧，还能抑制复合氨基酸酶的活性。从而抑制黑色素的生成，从而美白肌肤。此外，还可以软化皮肤的角质层，从而使皮肤白嫩。3、不能和蜂蜜一起吃：茭白不宜和蜂蜜一起吃，在吃中药巴豆时，也不要同时吃茭白，会引起身体不适。
建议患有肾脏疾病和泌尿系统结石的人不宜多吃。
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