39问医生

韭菜花酱的功效与作用

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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韭菜花酱通常有润肠通便、补肾温阳和益肝和胃等功效与作用。
1、润肠通便:韭菜花酱含有大量的维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,预防或治疗便秘,适合皮肤粗糙或便秘的人食用。韭菜花酱中含有大量的维生素A前体物质,能维持视紫红质的正常功效,有助于预防夜盲症。2、补肾温阳:韭菜花酱性温味辛,有补肾壮阳的作用,尤其在深秋和寒冷的冬季。多吃韭菜,对护胃、暖身、壮阳有很好的作用。3、益肝和胃:韭菜花酱中含有挥发性精油、硫化物等特殊成分,能散发出独特的刺激性气味。有助于调节肝气,增进食欲,增强消化功能。
建议适量食用,避免暴饮暴食。
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2022-09-07 浏览100
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