39问医生

木耳菜的功效与作用禁忌菜

木耳菜一般有美容养颜和养血益气等功效和作用。
1、美容养颜:黑木耳含有大量的维生素和植物胶原蛋白,这些营养物质进入体内后,会加快肠道的蠕动,迅速将肠道内的粪便和杂质排出体外。防止体内杂质和粪便过多堆积,造成皮肤黑色素沉积,有美容养颜的功效。2、养血益气:木耳素有素中之荤之称,这种说法是基于黑木耳中所含的铁是帮助人体合成血液的重要物质。黑木耳含铁量比猪肝高6-7倍,比菠菜高20倍。人们经常食用黑木耳,可以帮助人体补充丰富的铁质,使血液流动更加顺畅,起到补血益气的作用。
建议适量食用木耳,泡的时间过久不宜食用。
2022-09-07 浏览143
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