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柳叶红苋菜的功效与作用
尚青华
副主任医师
三甲
中国中医科学院西苑医院
心血管科
柳叶红苋菜通常有降血压、清热解毒和增强体质等功效。
1、降血压：常吃低钠高钾的柳叶红苋菜有助于多余的水分排出体外，维持血压的稳定，所以高血压患者可以多吃柳叶红苋菜。2、清热解毒：柳叶红苋菜能清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀。对湿热引起的赤白痢、肝火引起的目赤肿痛、咽喉肿痛不利等有很好的辅助治疗作用。3、增强体质：柳叶红苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质。其蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，胡萝卜素含量比茄果类高一倍以上，能为人体提供丰富的营养。有利于强身健体，提高机体免疫力。
建议饮食均衡，多吃水果蔬菜，多喝水。