39问医生

洋葱炒鸡蛋有什么功效

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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洋葱炒鸡蛋一般具有散播风寒、预防癌症、预防骨质疏松、增强免疫力等功效。
1、散播风寒:洋葱的鳞茎和叶子中含有丙烯硫化物,其味道辛辣,能抵抗寒冷,对流感病毒有很好的杀灭作用。2、预防癌症:洋葱中含有栎皮黄素,是一种最有效的天然抗肿瘤药物,能抑制肿瘤细胞的生化反应,抑制肿瘤的生长,具有防癌、抗癌的功效。3、预防骨质疏松:研究表明,患者经常食用洋葱能提高骨骼的密度,从而防治骨质疏松症。4、增强免疫:洋葱能够增强人体的基础代谢,一般爱吃洋葱的患者,身体的免疫力也会更好。主要是因为洋葱的抗氧化作用,可以增强机体的抗菌能力。另外,洋葱可以提高人体的交流功能,增加机体的新陈代谢。
建议患者饮食方面,需保证营养均衡,饮食多样化。
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2022-09-07 浏览100
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