黄豆桑叶水通常具有预防脂肪肝、补钙和降血糖等功效。
1、预防脂肪肝：桑叶和大豆富含卵磷脂，大豆水更容易被人体吸收，有效抑制肝脏脂肪形成和沉积，清除体内胆固醇。适当饮用豆浆水可以预防脂肪肝，减少肥胖。2、补钙：桑叶大豆富含钙、磷等营养元素，用大豆煮沸后，这些微量元素将被分离到水中。适量食用大豆可以更好地吸收，从而补充钙，可以帮助预防和治疗骨质疏松症。3、降血糖：大豆水中含有天然胰蛋白酶，可促进胰岛素分泌，达到降低血糖功效。
建议患者日常应适量食用黄豆桑叶水，可以搭配食物一起食用，肠胃不适者谨慎食用。
1、预防脂肪肝：桑叶和大豆富含卵磷脂，大豆水更容易被人体吸收，有效抑制肝脏脂肪形成和沉积，清除体内胆固醇。适当饮用豆浆水可以预防脂肪肝，减少肥胖。2、补钙：桑叶大豆富含钙、磷等营养元素，用大豆煮沸后，这些微量元素将被分离到水中。适量食用大豆可以更好地吸收，从而补充钙，可以帮助预防和治疗骨质疏松症。3、降血糖：大豆水中含有天然胰蛋白酶，可促进胰岛素分泌，达到降低血糖功效。
建议患者日常应适量食用黄豆桑叶水，可以搭配食物一起食用，肠胃不适者谨慎食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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