黑枣营养价值丰富具有延缓皮肤衰老，预防高血压等功效。
1、营养价值：黑枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素C、维生素B、维生素E及多种矿物质元素，还含有多种植物化学物质。2、延缓皮肤衰老：由于黑枣含有丰富的维生素、有机酸和微量元素，还含有一定量的花青素，可以起到延缓衰老和美容的作用。3、预防高血压：适量食用黑枣，可在一定程度上降低血清中的胆固醇含量，从而预防高血压。
黑枣还具有通便，预防骨质疏松和贫血等功效，但是过量食用黑枣可能会引起咳嗽、腹痛、吐泻等症状。
1、营养价值：黑枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素C、维生素B、维生素E及多种矿物质元素，还含有多种植物化学物质。2、延缓皮肤衰老：由于黑枣含有丰富的维生素、有机酸和微量元素，还含有一定量的花青素，可以起到延缓衰老和美容的作用。3、预防高血压：适量食用黑枣，可在一定程度上降低血清中的胆固醇含量，从而预防高血压。
黑枣还具有通便，预防骨质疏松和贫血等功效，但是过量食用黑枣可能会引起咳嗽、腹痛、吐泻等症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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