夏季吃姜有排汗降温、健脾开胃等对身体健康的好处。
1、排汗降温：生姜中含有姜辣素，姜辣素进入体内后会刺激心脏和血管，加速人体的血液循环，可以帮助打开毛孔，增加排汗量。随着汗液的释放，身体的热量会被带走，可以起到预防中暑的作用。2、健脾开胃：在炎热的夏天，味觉会受到影响，很容易造成食欲不振。夏天可以适当食用生姜，因为姜辣素能刺激舌头和胃，还能刺激胃黏膜的味觉神经和感觉神经。经过条件反射，胃肠道的充血情况会变好，还可以促进消化液的分泌，因此可以起到健脾开胃的作用。
建议肝炎患者避免食用，以免加重病情。
1、排汗降温：生姜中含有姜辣素，姜辣素进入体内后会刺激心脏和血管，加速人体的血液循环，可以帮助打开毛孔，增加排汗量。随着汗液的释放，身体的热量会被带走，可以起到预防中暑的作用。2、健脾开胃：在炎热的夏天，味觉会受到影响，很容易造成食欲不振。夏天可以适当食用生姜，因为姜辣素能刺激舌头和胃，还能刺激胃黏膜的味觉神经和感觉神经。经过条件反射，胃肠道的充血情况会变好，还可以促进消化液的分泌，因此可以起到健脾开胃的作用。
建议肝炎患者避免食用，以免加重病情。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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