雪豆是青豆，是一种营养丰富的食品。雪豆味甘，性温，属脾胃经。具有调和脾胃、疏通大肠、抗菌抗炎、调理美容、滋补身体的功效。
1、调和脾胃：雪豆入脾胃经，可用于脾虚、气虚、吐泻、脾胃不和的人调和脾胃。2、疏通大肠：雪豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，有清肠的作用。3、抗菌抗炎：雪豆不同于普通蔬菜，含有鞣酸、赤霉素、植物凝血素等物质，具有抗菌抗炎、增强代谢的作用。4、调理美容、滋补身体：雪豆富含维生素A原，在体内可转化为维生素A，有滋润皮肤的作用。因为一般是从食物中摄取，不会产生毒副作用。用雪豆粉洗澡可以去除污垢，提亮肤色。
建议患者避免过多食用雪豆，以免引起腹痛、腹泻等病症。
1、调和脾胃：雪豆入脾胃经，可用于脾虚、气虚、吐泻、脾胃不和的人调和脾胃。2、疏通大肠：雪豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，有清肠的作用。3、抗菌抗炎：雪豆不同于普通蔬菜，含有鞣酸、赤霉素、植物凝血素等物质，具有抗菌抗炎、增强代谢的作用。4、调理美容、滋补身体：雪豆富含维生素A原，在体内可转化为维生素A，有滋润皮肤的作用。因为一般是从食物中摄取，不会产生毒副作用。用雪豆粉洗澡可以去除污垢，提亮肤色。
建议患者避免过多食用雪豆，以免引起腹痛、腹泻等病症。
北京大学第三医院
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