吃大黄米的好处通常有减肥、增加食欲等，坏处一般是会导致肾结石、膀胱结石等。
1、吃大黄米的好处：由于大黄米食用后更容易消化，且能提供人体所需的营养物质，人食用后饱腹感强，平时也不会经常感到饥饿。再加上适量的运动，很快就能减肥成功。黄米含有丰富的营养成分，吃黄米可以让身体更强壮。2、吃大黄米的坏处：大剂量的黄米可以降低胸腺和脾脏指数，通过抑制机体的免疫反应，避免免疫反应过度造成的损伤。长期使用蒽醌类药物可导致一种结肠黑变病，主要表现为过量或滥用蒽醌类泻药。黄米中含有大量的草酸，长期食用会产生副作用，包括肾结石和膀胱结石。
黄米一般用来煮粥，或者直接磨成豆浆样的米糊。胃功能不好的人可以吃黄米，注意适量食用，采用适当的烹饪方法。体热者忌食，儿童不宜多食。
1、吃大黄米的好处：由于大黄米食用后更容易消化，且能提供人体所需的营养物质，人食用后饱腹感强，平时也不会经常感到饥饿。再加上适量的运动，很快就能减肥成功。黄米含有丰富的营养成分，吃黄米可以让身体更强壮。2、吃大黄米的坏处：大剂量的黄米可以降低胸腺和脾脏指数，通过抑制机体的免疫反应，避免免疫反应过度造成的损伤。长期使用蒽醌类药物可导致一种结肠黑变病，主要表现为过量或滥用蒽醌类泻药。黄米中含有大量的草酸，长期食用会产生副作用，包括肾结石和膀胱结石。
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